আপনার অনেকেই ফল খেয়ে বিচি ফেলে দেন। অথচ বেশিরভাগ ফলের বিচিতেই রয়েছে নানা উপকার। যা শরীরের রোগ-প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিসহ শরীরকে সুস্থ ও সবল রাখতে সাহায্য করে।
বর্তমানে চলছে আম ও কাঁঠালের মৌসুম। এসময়ে আপনার প্রচুর আম-কাঁঠাল খেয়ে থাকেন। তবে আম ও কাঁঠালের বিচি অনেকেই ফেলে দেন। কিন্তু এসব বিচির উপকারিতা জানলে আপনি অবাক হবেন।
চলুন জেনে নেওয়া যাক আমের বিচির উপকারিতা…
১. কোলেস্টেরলের মাত্রা কমায়।
২. আমের বিচি ব্লাড সুগার লেভেল নিয়ন্ত্রণে রাখে।
৩. ডায়রিয়া হলে আমের বিচি শুকিয়ে গুঁড়ো করে পানির সঙ্গে খেলে উপকার পাওয়া যায়।
৪. এর গুঁড়ো স্ক্যাল্পে লাগালে খুশকির সমস্যা দূর হয়।
আরও পড়ুন: দোলাচলের ম্যাচে শেষ হাসি বাংলাদেশের...
কাঁঠালের বিচির যত ব্যবহার
আমাদের জাতীয় ফল কাঁঠাল। তবে কাঁঠাল জাতীয় ফল হলেও অনেকে কাঁঠাল খেতে পছন্দ করেন না। তবে কাঁঠাল খেতে পছন্দ না করলেও কাঁঠালের বিচি কিন্তু প্রায় সবার প্রিয়।
ভর্তা করে, বিভিন্ন তরকারিতে ও মাছ-মাংসের সঙ্গে রান্না করে অথবা শুধু ভেজেও খাওয়া যায় কাঁঠালের বিচি। কাঁঠালের বিচির রয়েছে অনেক উপকারিতা।
এর প্রোটিন শরীরের জন্য অত্যন্ত উপকারী। কাঁঠালের বিচি বিপাক ক্রিয়া ত্বরান্বিত করে। কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে। হজম শক্তি বাড়ায়। থাইরয়েড নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে ও আরও অসংখ্য উপকার পাওয়া যায়।
নিজস্ব প্রতিবেদক
